Lavkarbo- pizza



Til bunnen trenger du:

-2 Egg

-1/2 boks Cottage cheese

-75 g reven ost

-en fingerklype salt

-litt hvitlkskrydder

Fremgangsmte:

Bolle nr 1: Mos eggeplummene med Cottage C med stavmikser. Tilsett s osten.

Bolle 2: Stivpisk eggehvittene med saltet, pisk det s det bli helt hvitt og stivt. Du kan snu boksen/bollen raskt p hodet uten at det hvite skummet detter ut.

Bland eggeplummeblanding sammen med eggehvitene, tilsett litt hvitlkskrydder og bland forsiktig, slik at luften ikke forsvinner. Dra s blandingen utover bakepapir og stek bunnen frst i ovnen p 180 grader i 15-20 min. La den hvile fr du tar p fyllet.

Til fyllet trenger du:

-1 boks hakkede tomater

-3 fedd hvitlk

-1/2 chili finhakket

-krydre med feks oregano, pizzakrydder, salt, pepper, eller det krydderet du liker.

-kan velge selv hva du vil ha p pizzen, kjttdeg, biff, skinke osv. Jeg brukte kjttdeg.

Du koker opphakkede tomater, hvitlk, chili og krydder i en gryte. S skal det puttre i en god stund 40 min ca.

Pizzaen ble UTROLIG god!anbefales virkelig! ( var godt med rmmedressing p pizzaen btw, prv det)



Jeg fikk friskhus-kortet mitt i gr,vart kjempe glad, n slipper jeg ringe bestille timer, n kan jeg bare booke online. Jeg og tine var p snn innebandy time i gr, og det var egentlig fullbooket, men det var to som ikke hadde kommet, s vi fikk vre med alikevell! Det er s sykt artig man glemmer nesten at man trener. hehe

Lavkarbo karamell



Oppskrift:

2 dl flte
100 gram smr
4 ss sukrinmelis
1 ts vaniljepulver (dersom du ikke har vaniljepulver, bruk vaniljeekstrakt eller hel vanilje. Vaniljesukker inneholder endel karbohydrater)

Ha alt i gryte, og kok opp. La den smkoke i 45-60 min, mens du rrer innimellom. Ta karamelltesten p den fr du tar den av platen. Ha det oppi en plastkledd brdform, og la den stivne i kjleskapet. Del i passe biter nr den har stivnet, og oppbevar kjlig, tildekket av plast slik at den ikke blir klissete.

Jeg synes lavkarbo-sjokoladen jeg har lagd fr er mye bedre, men dette var jo godt det og da! :)

Back on track

N er jo vinterferien over og jeg m tilbake til lavkarbokosten, skulle kanskje ikke ha sluttet med det i vinterferien men jeg kunne jo ikke ha unngtt karbs nr jeg var i sverige da. S det ble helt utskjeiving.


Mamma bakte lavkarbo knekkebrd og rmmebrd. Namnam de vart veldig gode!


lavkarbo SJOKOLADE!


De ble kjempegode, s detteanbefaler jeg virkelig!

Du trenger:

  • 3 dl flte
    2 ss meierismr (med eller uten salt)
    2 ss sukrinmelis
    100 g 86% sjokolade ( trenger ikke s mye, er bare smak og behag, jeg brukte ikke s mye!)
    peantter

Slik gjr du:

Kok flte, smr og sukrinmelis forsiktig opp i en teflonkjele. Skru ned varmen og la smkoke 45-60 min. Ta litt masse p en skje for se om den er ferdig. Nr massen stivner raskt i kantene, er den klar. Rr inn sjokoladen til den har smeltet. Kle en form med bakepapir og dekk bunnen med peantter. Hell massen over nttene. Sett i kjleskap/fryser til den har stivnet og skjr opp i firkanter.

(det kan hende at hvis du rrer for mye/hvis det er for sterk varme elns, s kan massen skille seg, men da er det bare ta litt mer kald fltei nr du har tatt kjelen fra ovnen og rr den godt in i massen! )

Lavkarbo muffins

Oppskrift:

3 egg
2 ss. smr
3 ss. flte
3 ss. sukrin
litt salt
Noen drper vanilje ekstrakt/essens
1/3 ts. bakepulver
20-25 gram kokosmel eller mandelmel som jeg brukte!

Hell over i muffinsformer og stek p 200 grader i ca 15 minutter. (Oppskrift; lavkarbo.no) Smaker kjempegodt!

Det jeg brukte som frosting var at jeg bare tok litt margarin, 1 eggehvite, litt sukrin og litt sukrinmelis og smakte meg fram til det ble en god smak. Hadde ikke noe oppskrift s!

Okei sorry folkens hvis det blir litt mye matblogging, men jeg barehar en trang for bake og slikt n for tiden! hehe



Lavkarbo-rundstykker


Indigrienser:

-4 egg

-10 g fiberhusk

-40 g linfr

-40 g solsikkefr

- 80 gram mandelmel, (eller s kan du lage det selv slik jeg gjorde. Du kverner bare mandlene i en foodprosessor, og s siler du det)

Du bare blander alt sammen, lager noen rundstykker s store som du vil ha dem.

De skal vre inne i 15 min p 180 grader. (over og undervarme)



Det ble egentlig8 stykker, men jeg spiste en ser bare 7 p bildet. De ble faktisk kjempegode!

Hvis du synes de s flate ut s kan du jo selvflgelig lagedem runde, er bare jeg som har presset dem flat, for det er slik jeg liker de best.

Skal begynne p lavkarbo


Etter helga har familien min tenkt gjre noen drastiske endringer i kostholdene vre, vi har nemlig alle sammen tenkt begynne p lavkarbo. Mamma og pappa har gtt p den dietten fr, men det ble s vanskelig nr jeg skulle spise annen mat i tillegg. S n begynner jeg ogs p denne dietten, eller jeg vil heller kalle det en lifsstil, for dette er jo ikke noen vidunder diett der man gr ned og forblir der, man m jo holde seg til denne dietten hele tiden.

Noen mener kanskje lavkarbo ikke er bra, og det er jo usikkert om det kan gi skader, alts for hyt blodtrykk. Men jeg velger prve dette, og hvis jeg en gang i fremtiden skulle f for hyt blodtrykk s kan jeg vell gjre noe med det da. De fleste tror jo dette kostholdet innebrer spise bacon ogegg hele tiden, men det er jo faktisk s mye mer enn bare det. Det er jo grnnsaker, meieriprodukter, ntter, fisk ,og s kommer kjttet. Kjttet trenger jo ikke vre stappet med usunne fettsyrer, det kan jo vre feks kylling og kalkun, kjtt som ogs er sunt, men har lite karbohydrater.

Jeg fr prve dette over en liten periode, og hvis det funker for meg, og at jeg lytter til kroppen min og skjnner at den har det bra, s vil jeg fortsette med lavkarbo over en lengre tid. S kanskje blir det dager, kanskje blir det uker, og kanskje blir det r. Jeg tar en dag om gangen!

Mlet mitt er selvflgelig g ned et par kilo, helst ikke s mange, og jeg vil helst ikke miste noe av muskelmassen.

-Noen som har prvd lavkarbo fr? tips!?





arkiv

  • September 2013
  • April 2012
  • Mars 2012
  • Februar 2012
  • Januar 2012
  • Desember 2011
  • November 2011
  • Oktober 2011
  • September 2011
  • August 2011
  • Juli 2011
  • Juni 2011
  • Mai 2011
  • April 2011
  • Mars 2011
  • Februar 2011
  • Januar 2011
  • Desember 2010
  • November 2010
  • Oktober 2010
  • September 2010
  • August 2010
  • Juli 2010
  • Juni 2010

  • kategorier

  • My life
  • Bilder
  • Blogg
  • Dagan
  • design
  • Friluftsliv
  • Kreativitet
  • Lavkarbo
  • mat
  • mote
  • musikk
  • salzburg
  • Skola
  • trening
  • Videobloggz

  • lenker




    hits