SKOLEKJØKKEN :DD

I dag så hadd eg skolekjøkken siden det e onsdag, vi laget pølsegryte, og foccaccia men jeg synes ikke pølsegryten var god så jeg skal heller gi deg oppskriften på focaccia, det er en slags bolle/ brød.

Focaccia
:
1. Smuldre gjæren i en bakebolle. Tilsett litt av det lunkne vannet og rør ut gjæren.
2. Tilsett resten av vannet, sukker, salt og nesten all olivenoljen. La det være igjen ca 1/2 ss.
3. Tilsett hvetemel og elt deigen jevn og smidig. Tilsett resten av olivenoljen mot slutten av eltingen. Det gjør at deigen ikke klisser seg mot hendene og bakebollen selv om den er litt løs.
4. La deigen heve til dobbel størrelse.
5. Elt den ferdighevede deigen litt og form et rundt emne og legg det på bakepapair på en bakeplate. Tykk deigen ut til en sirkel, ca 30 cm i diameter, eller del deigen i fire og lag små brød, ca 15 cm i diameter.
6. La focacciaen heve minst 15 minutter til den blir luftig og fin.
7. Lag << smilehull>> i deigen med fingrene og fordel olje over. Stryk oljen jevnt utover med lett hånd. Dryss på salt og rosmarin.
8. Stek brødet til det blir lysebrunt , og avkjøl på rist.
091104211028

1/2 pakke gjær
3 dl vann, lunket
1 ts sukker
1/2 ts salt
3 ss olivenolje
ca. 7 dl hvetemel
FYLL: ( VI BRUKTE OREGANO & TIMIAN.
2ss olivenolje.
1 ts grovt salt
ca 1 ts tørket rosmarin.
i stekeovnen: 220 C midt i ovnen i 20 minutter.

  0 kommentarer på "SKOLEKJØKKEN :DD"


Legg igjen en kommentar:

Navn:
Husk meg?
E-post:

Bloggadresse:

Kommentar:

bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin
Designet er laget av CAROLINE MARIA

arkiv

  • September 2013
  • April 2012
  • Mars 2012
  • Februar 2012
  • Januar 2012
  • Desember 2011
  • November 2011
  • Oktober 2011
  • September 2011
  • August 2011
  • Juli 2011
  • Juni 2011
  • Mai 2011
  • April 2011
  • Mars 2011
  • Februar 2011
  • Januar 2011
  • Desember 2010
  • November 2010
  • Oktober 2010
  • September 2010
  • August 2010
  • Juli 2010
  • Juni 2010

  • kategorier

  • My life
  • Bilder
  • Blogg
  • Dagan
  • design
  • Friluftsliv
  • Kreativitet
  • Lavkarbo
  • mat
  • mote
  • musikk
  • salzburg
  • Skola
  • trening
  • Videobloggz

  • lenker




    hits